制造與服務技術培訓教程PPT課件

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這是制造與服務技術培訓教程PPT課件，主要介紹了組織級制造技術；技術復雜性；對制造技術的研究；技術復雜性和結構特征之間的關系；大規模定制；服務業組織和制造業組織；部門級技術分析框架，歡迎點擊下載。

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　　技術(Technology)

　　技術是指用以將組織的投入(原材料、信息、思想等)轉換為產出(產品和服務)的各種工具、方法、設備和裝置。技術指的是一個組織的生產過程，它既包括機器設備，也包括工作程序。組織中，不同的部門可能使用不同的技術。

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　　組織級制造技術

　　傳統的制造過程新的以計算機為基礎的制造系統

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　　技術復雜性

　　指制造過程的機械化程度。高技術復雜性意味著大多數工作是由機器來完成的。低技術復雜性意味著工人在生產過程中起更大的作用。

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　　Woodward’s對制造技術的研究

　　單件小批量生產(Small-batchandunitproduction)——主要依靠操作工人，機械化程度不高。大批量生產(Largebatchproduction)——以標準化零配件的長時間生產為特征。絕大多數裝配流水線屬于這一生產類型。連續生產(Continuousprocessproduction)——整個流程都是機械化的，其機械化程度和標準化程度比裝配線生產高。

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　　技術復雜性和結構特征之間的關系

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　　大規模定制

　　是制造業未來的發展趨勢。在這種生產方式下，工廠能夠大批量地生產出完全按顧客的特定要求設計的產品。

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　　計算機輔助手藝制造

　　計算機實現的大規模定制，能將每一件產品調整到能精確地滿足每一位顧客的特定要求的水平。

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　　CIM的優點

　　可以將不同型號、品種及應顧客特殊要求的產品，很方便地融合在一條裝配線上生產。能同時提高生產的批量規模和產品的多樣性。提高的機器利用率、勞動生產率、產品多樣性和顧客滿意度，產品缺陷率下降了。

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　　大批量生產和CIM的組織特征比較

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　　組織級服務技術

　　生產的是無形的產出，通常包含著知識和思想，但不是物質化的東西。服務是同時生產同時消費的。它既不能儲存，也不能以成品形態存在。服務企業是勞動和知識密集型的，不像制造企業是資金密集型的。顧客與員工間的直接互動強度非常高。直接互動使得人員因素至關重要。服務質量可以感知，但不易度量。服務必須在顧客想要并且需要的時候及時提供。服務機構設點極為重要，必須靠近顧客。

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　　服務業組織和制造業組織

　　服務企業航空公司酒店咨詢公司醫療保健機構律師事務所

　　制造企業飲料企業鋼鐵公司汽車制造商礦業企業食品加工廠

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　　同時提供產品和服務的企業

　　快餐店化妝品公司房地產商股票經紀商零售商店

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　　服務業發展的新趨勢

　　定制化產出→大規模定制P243,案例6.2.

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　　服務業與制造業組織特征比較

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　　部門級技術

　　組織中每一個部門都有其特定的包含某種獨特技術的生產過程。

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　　查里斯•佩羅模型

　　該模型已被廣泛用于解釋各種技術，為研究部門活動提供了理想的工具。佩羅提出了與組織結構和過程有關的部門活動的兩個緯度——多樣化和可分析性。

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　　多樣化

　　工作中例外事件的數量，它反映轉換過程中所發生的預料之外的新事件的數量。最低多樣性可以使裝配線上單一操作的不斷重復;最高多樣性可以是處理一系列互不相關的問題或項目。

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　　轉換過程的可分析性

　　當轉換過程可分析時，其工作可以被分解為機械步驟，從而操作者可以遵循一個客觀的、程序化的方式解決問題。當工作不可分析時，沒有現成的方法或程序可以準確地告訴人們該怎么做，員工需要依靠積累的經驗、直覺和判斷來解決問題。

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　　部門級技術分析框架

　　大學教學一般管理

　　常規—非常規

　　低高多樣性

　　低可分析性高

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《制造與服務技術培訓教程PPT課件》是由用戶huangyixuan于2022-11-08 17:53:42上傳，屬于培訓教程PPT。